Завод под Астраханью снизит зависимость России от импорта томатной пасты

Второй в Астраханской области завод по выпуску томатной пасты строят в поселке Зайковка Красноярского района. Возведением занимается компания ООО «Томарина». Производство дало первые результаты. 16 апреля началась посадка рассады в теплицах. К 12 мая растения перенесут в открытый грунт.

Второй завод пока на активной стадии строительства: возводятся 13 теплиц, уже готовы 18. Теплицы не простые, а «умные». Их оборудовали программным управлением. Они сами отапливаются, проветриваются, запускают полив растений. Все это сводит участие человека к минимуму. В 15-ти теплицах семена высадили в торфяные субстраты. К концу мая прорастят 80 миллионов семян для пересадки в открытый грунт.

Агротехнику создавали на конвейерном принципе. Сначала созревает один сорт томатов, его собирают, потом наступает срок для следующего, и так до конца сезона. По словам главного агронома тепличного комплекса «Томарина» Романа Саморукова, для производства томатной пасты используют гибрид № 6438. В нем много сухих веществ и сахаров, это дает густую пасту без потерь урожайности.

«Обычно рассада готова к высадке в поле за 30 дней, но из-за активного строительства мы ускоряем процесс до 22-25 дней – следим, чтобы растения успели окрепнуть», – объяснил Роман Саморуков. Подход позволяет загрузить мощности завода и оптимизировать урожай. В сутки будет перерабатываться 4,5 тысяч тонн томатов. К 2026 году предприятие планирует выйти на мощность 230 тысяч тонн томатов в год и 28 тысяч тонн пасты. С 1 августа до 15 октября 2025 года продлится сезон переработки. В этот период новый завод будет работать на полную мощность.

Завод поможет снизить зависимость России от импорта томатной пасты. Экологичные решения и умные технологии зададут стандарты для отрасли. Уже в 2025 году первые партии пасты отправятся в продуктовые магазины. В будущем ООО «Томарина» планирует изготавливать из астраханских томатов соусы для пиццы, вяленую продукцию и другие товары.