Астраханцам прогнозируют рост цен на основные товары

Медленно, но верно мы приближаемся к зиме. Еще немного и цены на плодово-овощную продукцию начнут подниматься. Даже эксперты прогнозируют: за продукты придется платить больше, чем обычно и дело не только в сезонном подорожании. А пока сравним, как изменилась стоимость продовольственной корзины за месяц. Как всегда нам в этом поможет Индекс дневного рациона.

Для тех, кто не знает о чем речь и что это еще за Индекс рациона, объясним: на протяжении всего этого года, каждый месяц мы ходим в один и тот же магазин и на рынок, чтобы купить там один и тот же перечень товаров. Затем из них мы готовим условные блюда и подсчитываем во сколько одному астраханцу обойдется четырехразовое питание.

Завтрак – всему голова

Несколько предыдущих месяцев яйца куриные не переставали нас удивлять. Даже перед Пасхой они сбрасывали со своей скорлупы лишние рубли. Начиная с начала августа этот продукт набирает обороты в плане цены. Если в прошлом месяце их продавали по 54,99 рубля за десяток, то сейчас по 59,99.

На полке со сливочным маслом все стабильно, оно зафиксировало предыдущую цену – 134,99 рублей за пачку весов 180 грамм.

Так, а что у нас на обед?

На первое - мясной суп с рисом. Один из самых дорогих ингредиентов –свинина, долгое время, около полугода она держалась на отметке в 259 рублей за килограмм, сейчас за нее просят на десять рублей больше.

Теперь про рис. Месяц назад он дал нам надежду на снижение цены. За пачку весом 800 граммов просили не 65,79 рублей, как в июле, а 61,99. Теперь он вернулся на позицию двухмесячной давности, подорожав до 65 рублей. При этом Астраханская область входит в число регионов-лидеров по производству риса. Среди тех, кто нас обгоняет – житница России – Краснодарский край (в нем производится до 78% всего российского риса), следом идет Ростовская область, Приморский край, Дагестан, Калмыкия (да-да, сосед нас обошел), а дальше уже наш регион.

Далее держим курс к овощам. Этот сезонный товар постоянно штормит, цена на него может, резко подняться и также резко опуститься. Например, еще в начале лета картофель стоил 59 рублей за кило. Месяц назад он подешевел до 39 рублей, а сейчас вообще стоит 24 рубля.

Та же история произошла с луком. В первые дни августа его оценивали в 36, 99 рублей, сейчас за репчатый просят 22,99 – ощутимая экономия.

Уже не так сильно, но все же радует покупателей морковь. После того, как зимой она подорожала до уровня заморского овоща, мы уж было подумали, что морковь на наших столах будет появляться только на праздники, а добавлять ее ежедневно в суп станет расточительством, которое экономная хозяйка себе не позволит. Но нет, постепенно ситуация стала нормализовываться, эта оранжевая красавица подешевела. На протяжении последних нескольких месяцев в магазине за нее просили 33,99 рублей, сейчас – на рубль меньше.

Ну, и какой же обед без салата! Приготовим настоящую классику: помидоры с огурцами, тем более, что они становятся все дешевле и дешевле. Не верите, судите сами. В прошлом месяце за килограмм томатов просили 103,33 рубля, теперь – 67,99. Огурцы оценивали в 82, а сейчас всего в 59 рублей все за тот же килограмм. Стоит отметить, что в середине лета огурцы начали дорожать, их оценивали в сто рублей, но на протяжении последней пары недель пупырчатые одумались и стали падать в цене.

Подкрепиться еще раз

Тот, кто проголодался после обеда, может воспользоваться полдником. И раз уж у многих он ассоциируется с детством, то и перекус будет, как для детей: молоко и печенье. Первое с 84,90 рублей за бутылку похудело до 82,99. Зато печенье с 42 рублей за пачку весом 112 граммов подорожало до 46 рублей (хотя граммов от этого не стало больше).

В конце дня так хочется отдохнуть, неторопливо поужинать. Как всегда ужинать мы будем 100-граммовым кусочком говядины, гречкой и подливой из моркови и лука. Ну, с овощами все понятно, выше мы уже написали о ценовых качелях, на которых они находятся. Мясо пока удерживает позиции: 559,99 рублей за кило. Что касается гречки, то она тоже начала себя вести хорошо и, жалея наш кошелек, подешевела. Не верите, а вот и доказательства: в мае ее оценивали в 53,99 рубля за пачку весом 800 граммов, а начиная с июня - в 39,49.

Подведем итоги. Итак, в прошлом месяце дневной рацион одного астраханца обошелся в 201 рубль, в сентябре в 191,11 рублей. Примечательно, что питаться продуктами, купленными на рынке, оказалось дороже. Они обойдутся в 204,2 рубля в день.

Радоваться рано

Казалось бы, целый ряд продуктов первой необходимости подешевел и этому фактору нельзя не радоваться. Вот только целый ряд экспертов уверены, продуктовая инфляция будет на высоком уровне. Ценник в сторону увеличения перепишут не только на хлеб, но и на мясо, сахар, детское питание, фрукты и овощи. Причин этому несколько. Во-первых, ослабление рубля, во-вторых, рост стоимости топлива, как итог – возрастают логистические траты и, вуаля, товар, который поставляют издалека, прибавляет в цене. Рыба, как поясняет «Газета.ру», начнет уходить на экспорт в Китай (из-за отказа закупать ее в Японии), это может привести к дефициту рыбы на внутреннем рынке и как итог к ее подорожанию. Мясо подорожает из-за кадрового голода в сфере животноводства. Казалось бы, какая связь, а она прямая. Нехватка рабочих рук приводит к тому, что фермеры начнут сокращать поголовье скота, за что в конечном счете заплатит конечный потребитель (мы с вами). Сахар по предварительным данным подорожает из-за глобального роста цен, а зерновые начнут оценивать больше из-за утилизационного сбора.

Завтрак: яйца – 3 шт; масло сливочное – 20 гр

Обед: мясо – 150 гр; рис – 30 гр; картофель – 100 гр; морковь – 20 гр; лук – 10 гр; салат: лук – 20 гр; помидоры – 150 гр; огурцы – 100 гр.

Полдник: стакан молока -200 гр; печенье - 50 гр.

Ужин: гречка – 50 гр; говядина – 100 гр; лук и морковь по 10 гр.