В Астраханской области реализуют уникальный проект ускорения роста осетровых

Расположенная в Володарском районе компания «АКВА-НОВА», занимающаяся разведением австралийских красноклешневых раков, выходит на новый уровень развития с уникальным проектом.

Этот шаг стал возможен благодаря привлеченным инвестициям и смене собственников в 2023 году. После этого предприятие стало площадкой для реализации масштабного проекта по товарному выращиванию осетровых, объединив несколько технологий аквакультуры – садки, пруды и бассейны. Производство расширилось и сохранило связь с прошлыми наработками: под новые задачи была адаптирована часть инфраструктуры, ранее использовавшейся для раков.

Уникальность проекта заключается в комбинации методов. Мальки осетровых стартуют в высокотехнологичных бассейнах с замкнутой системой водоснабжения (УЗВ), температуру воды им круглый год поддерживают на уровне 20-22 градусов. Подросшую рыбу отправляют в углубленные пруды. На финальном этапе рыба оказывается в садках на реке Белый Ильмень. Подход ускоряет процесс роста осетровых до четырех лет (вместо семи лет) и улучшает качество их икры.

Мощности предприятия делают технологии эффективнее. Так, бассейновый цех на 1200 квадратных метров оборудован УЗВ, у 28 круглых бассейнов имеются системы озонирования, биологической очистки, УФ-обеззараживания – они позволяют выращивать осетровых общей биомассой больше 20 тонн круглогодично. Выбор реки Белый Ильмень оказался неслучайным: ключевыми факторами были развитые коммуникации, хорошая транспортная доступность, наличие рабочей силы и близость воды.

«АКВА-НОВА» планирует расширить штат сотрудников к осени – уже создано 15 рабочих мест для жителей села Новый Рычан со средней заработной платой 40-50 тысяч рублей – и намерена развивать экотуризм: гости смогут наблюдать за выращиванием рыбы, дегустировать фермерские деликатесы и рыбачить.

Компания не только возвращается к истокам по выращиванию австралийских раков, но и планирует сажать арбузы и дыни. Земля у прудов насыщенна влагой, выращивать бахчевые можно будет фактически без полива.