В Астраханской области увеличили мощности хранения и переработки сельхозпродукции

В Астраханской области в 2025 году заметно выросли мощности по хранению плодоовощной продукции и картофеля. Это стало возможным благодаря реализации инвестиционных проектов в агропромышленном комплексе региона. Общий объём хранилищ увеличился на 10,5 тысячи тонн и достиг 232,6 тысячи тонн, сообщают в региональном министерстве сельского хозяйства.

На сегодняшний день в регионе функционируют 125 хранилищ различного типа. Из общего объёма 43,8 тысячи тонн приходится на картофелехранилища, 92,2 тысячи тонн — на овощехранилища, 2,8 тысячи тонн — на плодохранилища. Ещё 89,3 тысячи тонн составляют мощности смешанных хранилищ, предназначенных как для картофеля, так и для овощей. Ежегодно в них закладывается на хранение около 190 тысяч тонн продукции.

Структура хранилищ представлена 17 картофелехранилищами, 53 овощехранилищами, двумя плодохранилищами и 49 смешанными объектами. Такое распределение позволяет обеспечить сохранность урожая и более равномерное поступление продукции на рынок в течение года.

Параллельно в Астраханской области развивается и переработка сельхозсырья. Благодаря модернизации действующих предприятий, строительству новых производственных площадок, внедрению современных технологий и устойчивой сырьевой базе производственная мощность перерабатывающих предприятий достигла 550 тысяч тонн в год. Фактический объём переработки овощного сырья составил 486 тысяч тонн.

Рост показателей в региональном минсельхозе связывают с расширением ассортимента продукции и её выпуском под новыми торговыми марками, что способствует укреплению позиций астраханских производителей как на региональном, так и на межрегиональном рынках.