10 июля на Дне рыбака в Астрахани горожане отведают уху из петуха

Празднование состоится на набережной реки Волги 

У Петровского фонтана на главной сцене выступят астраханские творческие коллективы: Ансамбль песни и танца, гармонисты «Русского строя», казаки, солисты Дирекции по культурно-массовым программам, а также артисты из районов области. 

Вдоль набережной Волги будет работать «Город мастеров». Это — ярмарка-выставка народных ремёсел, памятных вещей и изделий декоративно-прикладного искусства. Увидеть за работой можно будет мастеров ткачества, чаканоплетения, гончарного ремесла и лепки из глины. Не только свое искусство покажут, но и научат его азам — на празднике будут творческие мастер-классы. 

Главное событие этого дня — «Фестиваль ухи». В нём примут участие 11 районов области — и каждый приготовит рыбный суп по своему фирменному рецепту. Варить уху будут прямо на набережной. Основную ставку делают на «Уху из петуха» – в этом блюде сначала варится похлёбка из петуха, а потом добавляется рыба. А ещё астраханцев будут потчевать «Царской ухой». 

Фестиваль ухи пройдёт и в Трусовском районе, в парке ХХ лет Октября. Прочитать о нём можно здесь.

Никита Шевченко  




Новости на Блoкнoт-Астрахань