Астрахань Четверг, 10 октября
Экономика, сегодня, 12:19

Астраханская область может побороться за звание сырного региона

Астраханская область может побороться за звание сырной столицы. Здесь, на территории крестьянско-фермерского хозяйства, производят десятки видов сыров: твердых и мягких, требующих длительной выдержки и подающихся к столу сразу после приготовления.

КФХ Ирины Петровны Князевой  расположено в поселке Красные Баррикады Икрянинского района области. Сравнительно молодое предприятие, зарегистрированное всего два года назад, уже стало известно своей продукцией. На сыроварне изготавливают 50 видов сыров, йогурты, кефир, масло, творог. Об этом на своей странице в соцсетях рассказала глава района Наталья Бутузова, посетив КФХ вместе с депутатом Госдумы от Астраханской области Ринатом Аюповым. "В 2023 КФХ было награждено за достижение высоких показателей в производстве, переработке молока и реализации молочной продукции бронзовой медалью 15-й Российской агропромышленной выставки "Золотая осень", - написала глава района.


Фото: соцсети Натальи Бутузовой

До этого Наталья Бутузова и Ринат Аюпов посетили современное аграрное предприятие «Кедр» - крупнейший в регионе тепличный комплекс. Там круглогодично выращиваются томаты и огурцы. Всего его территория составляет 47,5 га, а под теплицы отдано 10 га площади. Комплекс пятого поколения обеспечен современным оборудованием, позволяющим минимизировать эксплуатационные расходы и заметно поднять урожайность. В результате весь процесс выращивания урожая полностью автоматизирован. Здесь круглогодично поддерживаются нужная температура для выращивания овощей, работает освещение и регулируется необходимый уровень влажности.

Фото: соцсети Натальи Бутузовой
Новости на Блoкнoт-Астрахань

Будь в курсе событий!
Добавь «Блокнот Астрахань»
в избранное.

Подписаться

сыр"Кедр"Икрянинский районНаталья БутузоваРинат Аюпов
0
0