Астрахань Понедельник, 06 Июля
Общество, 20.11.2019 12:45

Чем болеет астраханская рыба

Эксперты-ихтиологи нашли в астраханском окуне, пойманном в Камызякском районе, гельминтов-эустронгилидов.

Исследование провели специалисты Астраханского филиала Ростовского референтного центра Россельхознадзора.

Как уточнили в пресс-службе ведомства, употреблять рыбу, заражённую эустронгилидозом, потенциально опасно для здоровья, хотя паразит, распространяющий данное заболевание, не относится к гельминтам опасным для человека. Кстати, к заболеванию предрасположены не только окуни, но и сомы, жерехи, судаки и щуки. 

Чтобы избежать заражения, специалисты Россельхознадзора рекомендуют не покупать рыбную продукцию "с рук", а перед тем, как принимать её в пищу, жарить или варить 20 минут. Также заражённую паразитами рыбу можно заморозить, это должно убить гельминтов.


Новости на Блoкнoт-Астрахань
0
0

Топ 10 новостей

ПопулярноеОбсуждаемоеПонравившееся