Под Астраханью собирают зеленые томаты: куда и для чего их отправляют

В эти дни в Икрянинском районе Астраханской области кипит работа: фермерское хозяйство семьи Гулахмедовых активно собирает урожай томатов. По прогнозам, к концу сезона астраханские аграрии планируют собрать внушительные 250 тонн этой популярной культуры.

Хасан Гулахмедов, управляющий хозяйством с более чем 20-летним стажем, перенес свое дело на икрянинские земли в начале этого года. Ранее он успешно развивал сельское хозяйство в Приволжском районе, а теперь, объединив накопленный опыт с особенностями местной почвы, продолжает наращивать обороты. Общая площадь хозяйства составляет 380 гектаров, из которых около 80 гектаров отведены под посадки. Помимо томатов, здесь выращивают баклажаны, болгарский перец, фасоль, укроп, а также дыни и арбузы.

В этом году особое внимание уделено именно томатам, под которые занято 5 гектаров. Фермеры делают ставку на зеленые плоды, предназначенные для консервации. "Покупателю нужен именно зеленый томат для консервации", – поясняет Хасан Гулахмедов. – "Наш томат сорта «Рекс F1» — ремонтантный, очень урожайный и крупный. Именно поэтому мы и сделали на него ставку: плоды плотные, с прочной кожицей, хорошо держат форму при засолке и мариновании. Собираем их в молочной спелости — когда томат уже набрал размер, но остаётся зелёным. Главное здесь не ошибиться со сроком съёма и калибром".

Основным покупателем зеленых томатов стало консервное предприятие из Кабардино-Балкарии. Однако продукция хозяйства реализуется и на местном рынке – семья Гулахмедовых имеет постоянное место на астраханском рынке «Большие Исады».

На полях хозяйства сегодня трудятся более 30 местных жителей. За день одна бригада собирает до 200 мешков, каждый весом 40 килограммов. Вся семья Гулахмедовых активно вовлечена в процесс: супруга Хасана, Гули, официально возглавляет КФХ, а сам Хасан выступает в роли заместителя. Не остаются в стороне и дочери фермеров. "Рабочих рук всё равно остро не хватает — особенно в разгар уборочной кампании", – отмечает руководитель КФХ Гули Гулахмедова. – "Мы открыты к сотрудничеству и приглашаем желающих трудоустроиться как из соседних сёл, так и из других районов. Готовы обсудить условия и обеспечить работой на сезон или на постоянной основе".

Хасан Гулахмедов, получивший аграрное образование в Европе, где проходил практику в Польше, успешно применяет передовые методы в своем хозяйстве. Именно там он впервые увидел тепличные малиновые сады и теперь мечтает воплотить эту идею в родном регионе. "Если получится получить поддержку от государства, я готов поставить гектар теплиц и выращивать малину для астраханцев. В регионе пока нет подобных проектов, и я готов стать первопроходцем", – делится фермер.

Кроме того, этой зимой семья астраханских фермеров планирует заняться животноводством, заведя ягнят. Хозяйство уже располагает необходимой кормовой базой и готовыми помещениями для содержания овец.


Новости на Блoкнoт-Астрахань