В Астраханской области за сезон соберут более 800 тонн салата

Сорта фриссе, романо, айсберг и радиччо выращивают в Приволжском районе Астраханской области.

В 2023 году салатом засеяли 70 гектаров полей, принадлежащих компании «Белая дача Волга», в рамках регионального инвестпроекта. Его реализацию подписали на Петербургском международном экономическом форуме. План на текущий сезон – более 800 тонн салата, на сегодняшний день с сельскохозяйственного участка уже собрали 700. Относительно теплая осень позволила продлить работы: в среднем в день специалисты собирают около 30 тонн растения, фасуют по ящикам прямо на поле, переправляют с платформы на большегрузы, а затем – на перерабатывающие заводы в Новосибирскую, Московскую области, Краснодарский край и Татарстан.

Чтобы увеличить качество растений, обеспечить им равномерные всходы, да и в целом повысить урожайность, на других площадках предприятия ремонтируют складские помещения. Ангары нужны для хранения и защиты от внешних проявлений непогоды оборудования и агроматериалов. Пока урожай готовят к отправке, рабочие уже завершают возведение производственного блока – в нем расположат камеры проращивания и рассадное отделение.